西芹炒百合
主料:西芹150克百合(干)200克
調料:鹽2克胡椒粉1克味精6克色拉油30克淀粉(豌豆)5克
制作方法:
步驟1:西芹洗凈,切成3厘米見方的菱形塊;
步驟2:百合洗凈,掰成小瓣;
步驟3:把西芹、百合放入沸水湯鍋,燙至剛熟時撈起;
步驟4:炒鍋放在火上,下油加熱至五成油溫,下西芹、百合,烹調料,快速翻炒至勻,放入味精勾芡收汁后起鍋裝盤即成。
西芹炒百合
主料:西芹150克百合(干)200克
調料:鹽2克胡椒粉1克味精6克色拉油30克淀粉(豌豆)5克
制作方法:
步驟1:西芹洗凈,切成3厘米見方的菱形塊;
步驟2:百合洗凈,掰成小瓣;
步驟3:把西芹、百合放入沸水湯鍋,燙至剛熟時撈起;
步驟4:炒鍋放在火上,下油加熱至五成油溫,下西芹、百合,烹調料,快速翻炒至勻,放入味精勾芡收汁后起鍋裝盤即成。