食譜原料:包菜、蒜頭、干椒、豬油、陳醋、鹽、雞精、花椒
制作方法:
1、包菜撕成小塊,接著,把干椒剪成約半寸長的小段
2、蒜頭切成片或小瓣,鍋燒熱,放豬油,油化以后關小火
3、先放蒜頭,慢慢爆香
4、等蒜頭出香味兒了,再放花椒和干椒,需要關小火的原因是:干椒很容易爆過頭
5、等干椒顏色稍稍變深,有香味飄出,馬上倒入包菜翻炒
食譜原料:包菜、蒜頭、干椒、豬油、陳醋、鹽、雞精、花椒
制作方法:
1、包菜撕成小塊,接著,把干椒剪成約半寸長的小段
2、蒜頭切成片或小瓣,鍋燒熱,放豬油,油化以后關小火
3、先放蒜頭,慢慢爆香
4、等蒜頭出香味兒了,再放花椒和干椒,需要關小火的原因是:干椒很容易爆過頭
5、等干椒顏色稍稍變深,有香味飄出,馬上倒入包菜翻炒