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哈德斯菲尔德大学中国学生有多少:娃娃菜豆腐臘排骨煲的做法

發布時間:09-16 編輯:紫穎

  主料:臘排骨250克、豆腐200克、娃娃菜2棵(約350克)、春筍80克、扁尖筍干50克、粉絲50克

  配料:生姜5克、香蔥3克、黃酒1湯匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙

  制作:

  1、臘排骨切段,放入鍋內加水燒開,至血沫浮起撈出洗凈。

  2、把臘排骨和切好的生姜片放入湯煲中,加入黃酒、白糖、和足量的水。

  3、放到火上大火燒開,加蓋小火燉煮1個小時。

  4、扁尖筍水發好切段,春筍一劈四瓣再切段,豆腐切成厚片。

  5、娃娃菜洗凈,縱向切成4瓣,粉絲水發好。

  6、一小時后放入豆腐、春筍、扁尖筍,再煮10分鐘。

  7、加入娃娃菜煮15分鐘。

  8、最后放入粉絲煮2分鐘,加味精、胡椒粉和香蔥末調勻即可。

娃娃菜豆腐臘排骨煲

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