哈德斯菲尔德队徽:翡翠燒賣的做法

　　食譜原料：青菜、面粉、火腿末、開水、糖、鹽、油

　　工藝做法：蒸

　　菜譜屬地：蘇

　　制作方法：

　　1、將青菜洗干凈，放入沸水鍋內，焯至三成熟(20秒左右)就立刻撈出，隨即用冷水漂清、浸透。

　　2、撈出將菜葉剁碎，菜梗不需要，再放入麻油或菜油或者其他油，糖、鹽，這樣制成的餡料綠油油的，這一步做好了，再接下來的蒸煮中才不會變黃。