谢菲尔德大学哈德斯菲尔德大学:紅油蓮藕片的做法

　　主料：

　　蓮藕150克輔料：辣椒(紅紅油的做法，尖)5克紅油做法，大蒜（白皮）5克，香菜5克調料：白砂糖1克，辣椒油10克，香油5克，鹽2克，味精1克

　　制作方法：

　　1。先將蓮藕洗凈后去皮紅油米線的做法，切成薄片湘菜菜譜家常菜做法，浸泡在冷水中；辣椒去蒂、香菜分別洗凈，均切成末；大蒜剝去蒜衣洗凈拍碎剁成蒜末。

　　2。鍋中放水燒開紅油豆腐的做法，放入藕片四川紅油的做法，燙煮約3至4分鐘后撈出紅油豆瓣醬的做法，瀝干水分，待涼備用。

　　3。最后將蓮藕、辣椒、蒜、香菜及調味料（白糖1克、辣椒油10克、香油5克、鹽2克、味精1克）攪拌均勻，浸腌大約40分鐘左右，待其入味后即可食用。