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英国哈德斯菲尔德大学怎么样:香甜菠蘿飯

發布時間:09-02 編輯:夢夢

  主料:菠蘿、糯米

  配料:冰糖、葡萄干、朗姆酒2匙

  做法:1、將糯米用水提前泡好,至少10小時。期間每隔3小時換一次水!保證糯米的清爽。天氣熱,最好放在冰箱中!

  2、將菠蘿用刷子刷干凈外皮和頂端,用刀從距離頂端處2-3cm處切開。

  3、用挖球器把菠蘿果肉挖出來,稍微有點費力,可請男主人代勞!

  4、葡萄干用郎姆酒泡軟后混合著泡好且瀝干水的菠蘿、冰糖在一起!喜歡吃棗的人,也可以放點蜜棗。

  5、把拌好的糯米放入菠蘿容器里,然后放入蒸鍋中大火蒸。

  6、水開后10分鐘轉中火蒸大約一小時。

  7、用筷子插進去,看看最底層的糯米是否熟了,如果沒有熟就繼續蒸上30分鐘左右!

  小貼士:1、泡糯米的時候記得要換水,同時記得放進冰箱中。

  2、蒸菠蘿的時候要記得加夠水,千萬別把鍋里的水給燒干了。

  3、菠蘿要選比較熟和甜的,好的菠蘿聞起來就很香甜的。

  4、可以將地層的糯米掏上來,這樣更容易熟。

香甜菠蘿飯

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