主料：菠蘿、糯米
配料：冰糖、葡萄干、朗姆酒2匙
做法：1、將糯米用水提前泡好，至少10小時。期間每隔3小時換一次水！保證糯米的清爽。天氣熱，最好放在冰箱中！
2、將菠蘿用刷子刷干凈外皮和頂端，用刀從距離頂端處2-3cm處切開。
3、用挖球器把菠蘿果肉挖出來，稍微有點費力，可請男主人代勞！
4、葡萄干用郎姆酒泡軟后混合著泡好且瀝干水的菠蘿、冰糖在一起！喜歡吃棗的人，也可以放點蜜棗。
5、把拌好的糯米放入菠蘿容器里，然后放入蒸鍋中大火蒸。
6、水開后10分鐘轉中火蒸大約一小時。
7、用筷子插進去，看看最底層的糯米是否熟了，如果沒有熟就繼續蒸上30分鐘左右！
小貼士：1、泡糯米的時候記得要換水，同時記得放進冰箱中。
2、蒸菠蘿的時候要記得加夠水，千萬別把鍋里的水給燒干了。
3、菠蘿要選比較熟和甜的，好的菠蘿聞起來就很香甜的。
4、可以將地層的糯米掏上來，這樣更容易熟。
