哈德斯菲尔德大学会计专业怎样:蒜拌空心菜的做法

　　主料：空心菜500克

　　調料：大蒜（白皮）50克醬油8克鹽5克味精3克香油15克醋8克

　　做法：

　　1.將空心菜擇去老根，切10厘米長的段，放開水中焯一下，撈出控干水分，晾涼待用；

　　2.將蒜剝去皮，洗凈剁成茸狀，與醬油，醋，香油一起拌勻，澆在空心菜上，調勻即可。