主料:空心菜500克
調料:大蒜(白皮)50克醬油8克鹽5克味精3克香油15克醋8克
做法:
1.將空心菜擇去老根,切10厘米長的段,放開水中焯一下,撈出控干水分,晾涼待用;
2.將蒜剝去皮,洗凈剁成茸狀,與醬油,醋,香油一起拌勻,澆在空心菜上,調勻即可。
主料:空心菜500克
調料:大蒜(白皮)50克醬油8克鹽5克味精3克香油15克醋8克
做法:
1.將空心菜擇去老根,切10厘米長的段,放開水中焯一下,撈出控干水分,晾涼待用;
2.將蒜剝去皮,洗凈剁成茸狀,與醬油,醋,香油一起拌勻,澆在空心菜上,調勻即可。