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哈德斯菲尔德城市排名:魚香肉絲的做法

發布時間:10-30 編輯:夢夢

  食譜原料:豬里脊肉150克,青椒2個,水發木耳適量,蔥、姜、蒜各適量,鹽、料酒少許,生粉一小勺(腌制肉絲用)

  工藝做法:炒

  菜譜屬地:粵

  制作方法:

  1、肉切絲,加少許鹽、料酒和生粉腌制10分鐘

  2、水發木耳、青椒切絲。

  3、蔥、姜、蒜切好備用。

  4、調好調味汁。

  5、炒鍋里把油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆香后,加入肉絲滑炒。

  6、炒至肉絲變白,加入調味汁,炒勻。

  7、再倒入青椒和木耳,用裝調味汁的小碗裝點水,加進去,翻炒至醬汁濃稠并均勻裹在肉絲和配料上就可以了。

  健康提示:

  豬肉的蛋白質為完全蛋白質,含有人體必需的各種氨基酸,并且必需氨基酸的構成比例接近人體需要,因此易被人體充分利用,營養價值高,屬于優質蛋白質。

  

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