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哈德斯菲尔德对狼队:豬肉餡餃子的做法

發布時間:04-14 編輯:小青菜

  豬肉餃子餡料:

  五花肉,醬油,料酒,鹽,香油,蔥末,姜泥。

  做法:

  五花肉剁成泥,放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細細的蔥末和姜泥,如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去,攪拌均勻,然后往肉餡里加少許水,繼續攪,攪至肉餡有彈性,再加水,再攪。

  如此大概3-4次,肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少,要分幾次加。這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。

  豬肉餡餃子

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