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英国哈德斯菲尔德天气:蔥香蠔油粵式炒面的做法

發布時間:03-18 編輯:非飛

  材料:雞蛋面、豌豆苗、細香蔥、胡蘿卜、豬里脊肉、洋蔥

  調料:色拉油、鹽、料酒、生抽、蠔油、白胡椒

  制作方法:

  1、先把雞蛋面斷生,過水。胡蘿卜洋蔥切絲,豆苗洗凈。里脊肉切絲,用鹽,酒,白胡椒粉腌制。姜切絲,蔥切段。

  2、鍋熱后放油,放肉絲翻炒均勻。

  3、然后再放油加胡蘿卜,洋蔥翻炒,加少許水燜片刻,放豆苗翻炒,加一點鹽調味。

  4、用另一個鍋,油熱后放蔥白,煸炒,加雞蛋面略煎片刻,加生抽,放炒好的蔬菜翻炒均勻,加蠔油,肉絲翻炒,加蔥段,即可出鍋。

蔥香蠔油粵式炒面

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