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哈德斯菲尔德大学音乐评价:檸檬用熱水還是冷水泡

發布時間:03-23 編輯:紫穎

泡檸檬用60度至70度的溫開水水比較適宜,一般都是把水燒開,之后在把水放置溫度低點再泡檸檬,泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。

如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。有人擔心,水溫太高會導致維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那么容易損失。 

檸檬用熱水還是冷水泡

1、把洗凈的檸檬放進冰箱里凍兩個小時,這么做的話,不僅檸檬切片時好切,泡起來口感也更清爽。

2、把凍好的檸檬切成片狀,不要切的太厚即可。取其中的一到兩片,其它的可以再放進冰箱以后再用。

3、要達到不同的效果,泡檸檬的水溫是關鍵。如果你只想要里面VC,那就用60度左右的溫水來泡就好了。

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