西汉姆vs哈德斯菲尔德:不辣版麻婆豆腐的做法

  豆腐可做的菜肴實在太多了。我和老婆比較喜歡吃麻婆豆腐，但是為了照顧到兒子，我做了一款紅燒肉沫豆腐，也有點類似不辣的麻婆豆腐

用料  

 豆腐一塊  蔥片 蒜碎  老抽 豬肉末100克 料酒 生粉 鹽 糖

 做法  

1、豆腐切成小塊；

2、豬肉末放一勺淀粉，兩勺料酒拌勻后腌一下；

3、鍋內放油，滑入肉餡翻炒變色后撈出來；

4、放點油，放入蔥，炒出香味后，倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均勻后，加入炒過的肉末，放少許水燉一下，加兩勺淀粉水勾芡，收濃湯汁后，加鹽，蒜碎出鍋；

  5、放點香蔥，裝飾一下。