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哈德斯菲尔德是阿森纳吗:肉丁麻婆豆腐的做法

發布時間:02-18 編輯:薔薇

  材料:

  老豆腐,郫縣豆瓣醬,大蔥,姜,紅燒醬油,花椒粒,花椒粉,水淀粉,

  1.豆腐切塊

  2.小蔥切成蔥花,生姜切成末

  3.拌好水淀粉,準備好花椒粒,郫縣豆瓣醬,花椒粉等

  4.豬肉切成丁

  5.鍋中放油燒熱,放入花椒粒小火焙香

  6.下姜蔥扁炒出香味后

  7.放入豆瓣繼續炒出紅油

  8.放入豆瓣繼續炒出紅油

  9.倒入豆腐,用勺子慢慢推動,使醬料裹勻,待煮開后調小火慢燉一會

  10.待鍋內汁液收的差不多的時候,轉大火,勾薄芡,起鍋裝盤

  11.接下來這一步很關鍵哦,因為是麻婆豆腐,所以要沖出個麻味,在做好的豆腐上均勻的撒上花椒面,這樣,一盤完美的麻婆豆腐就做好了

肉丁麻婆豆腐

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