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伦敦到哈德斯菲尔德:熱辣辣的麻婆豆腐的做法

發布時間:02-18 編輯:薔薇

  用料:鹵水豆腐,四川豆瓣醬,干辣椒,花椒粒,肉末,高湯。

  做法:豆腐切小塊,豆瓣醬剁碎,鍋中加油,油熱了下干辣椒和花椒粒爆香下肉末翻炒,然后加剁好的豆瓣醬接著翻炒,加鹽和一點高湯煮滾了以后把切成小塊的豆腐下到鍋里,小心的用鍋鏟翻炒讓每塊豆腐都沾到湯汁,轉小火燉一小會。等湯汁變少后成出來,呵呵顏色還算好看,豆腐碎的也不是很厲害,今天的麻婆豆腐算是成功了

熱辣辣的麻婆豆腐

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