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哈德斯菲尔德大学qs世界排名:清蒸草鱼卷的做法

发布时间:12-15 编辑:静子

  用料:草鱼、豆腐皮、胡萝卜、盐、酱油

  做法:

  1.草鱼从尾部开始片下两片肉。

  2.片下的肉片再片去鱼腩部分。

  3.再片成薄肉片,片好的鱼片用盐腌一腌。

  4.胡萝卜洗净切丝。

  5.豆腐皮一张,葱褶皱处切成条形。

  6.在豆腐皮上放上一片鱼肉,再放上胡萝卜丝,最后覆盖一片鱼肉,卷成卷,把剩下的豆腐皮切下,依次卷鱼卷。

  7.卷好的鱼卷备用。

  8.鱼卷摆入盘中,上蒸锅蒸10分钟,再虚蒸5分钟。

  9.葱洗净切小段。

  10.把蒸鱼盘中的汤汁倒入洁净的锅中加热。

  11.再加入适量酱油、盐,最后加入葱段即可。

  12.把煮好的汤汁淋在鱼卷上即可

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