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哈德斯菲尔德大学语言班要求:清蒸草鱼的做法

发布时间:12-15 编辑:小宽

  材料:

  葱丝少许,姜丝少许,打算两瓣,蒸鱼豆豉2茶勺,油5ml,花椒少许,盐少许,料酒2茶勺

  做法:

  1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。

  2、水开后,上锅蒸8分钟。取出,把盘子里的水倒掉。

  3、加入葱姜丝,倒入蒸鱼豆豉,注意,一定要贴边倒,不要直接浇在鱼身上。

  4、上锅继续蒸5分钟。

  5、把锅加入油,烧热,加花椒少许,花椒变黑后,关火。

  6、在蒸好的鱼身上,放香菜少许,然后把热油浇上面,就ok。

  小诀窍:

  蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。

  葱姜丝不要先放。

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